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    おすすめの常備菜、おしえて!

    • 2017.01.17 Tuesday
    • 08:41

    おすすめの常備菜、おしえて!
    おすすめと言うか、手抜きと言うか…

    フルタイムで働いてるし、障害のある娘もいるしで、なかなかに料理は仕事のある日は時間がなくて、休日に作ったのを冷凍しておいて使い回しております(;゚ロ゚)

    よくやるのが、炊き込みご飯。これも手抜きなんですが具材は簡単な水煮を使います。山菜の水煮、ササガキゴボウの水煮、あとは鶏肉、油揚げ、コンニャク、人参。これにだし醤油を入れて炊くだけ。しかも具材はハサミで切る。

    時短の為、下ごしらえ要らずの水煮や冷凍野菜は日持ちもするし、常備してます。キッチンハサミやスライサーとかレンジ用の調理器具とか使います。

    楽して出来た時間は娘との時間に使います。

    作り置きなので、煮物やご飯物、たこ焼きとか多いです。

     

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